Mit Liebe gepflanzt und geerntet
Beste Bio Qualität für unsere Feinschmecker Restaurants
Auf unserem Gelände neben dem Land Hotel haben wir einen einen Gemüsegarten mit Folientunneln aufgebaut, in dem wir all das wachsen und gedeihen lassen, was später als gesunde und aromatische Zutat die Speisen verfeinert und ergänzt; entweder als Kräuter oder als Gemüse. Seit 2012 bewirtschaften wir in unserem Garten auf ca. 10.000 qm Ackerland einen Gemüse- und Kräutergarten. Wir wirtschaften naturnah, ohne Einsatz von irgendwelcher Chemie und sind seit dem 15.02.14 Mitglied bei Bioland und werden regelmäßig durch ABCERT geprüft. Das so erzeugte Obst, Gemüse und Salate verwenden wir in unseren Restaurants.
Frisch auf den Tisch.
Die Hotel-Restaurants profitieren von der Nähe der frischen Vielfalt aus dem sozusagen „eigenen Garten“, mit bunten Tomaten, Gurken, Zucchini, Auberginen und verschiedensten Salaten.
Die angehenden Köche, unsere Auszubildenden, erleben die Produkte vor Ort wie sie natürlich wachsen, und nicht nur im Beutel und die Gäste des Hotels sind jederzeit zu einem Rundgang durch den Garten eingeladen, naschen von Beeren und Obst ist hierbei natürlich erlaubt..
Ökonummer: DE-ÖKO-006
