Am 25. und 26.12.2021 ab 18 Uhr
Unser Küchenteam verwöhnt Sie an den Festtagen mit drei weihnachtlichen Fest-Menüs für Ihre Auswahl.
Unser Küchenteam verwöhnt Sie an den Festtagen mit einer kleinen a la carte Karte. Die verschiedenen Gaumenfreuden können Sie einzeln bestellen. Für vegetarisch als auch vegan speisende Gäste bieten wir ebenfalls etwas an – nicht minder festlich! Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Tischreservierung können Sie unter Tel. 0201 / 571710 oder 0201 / 5717188 vornehmen.
Ihre Tischreservierung können Sie unter Tel. 0201 / 571710 oder 0201 / 5717188 vornehmen.
Ihre Weihnachtskarte:
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse
Rucola · Rote Bete · Preiselbeer–Vinaigrette
16,00 €
Perlhuhn-Terrine
Aprikosen-Chutney · Feldsalat
16,00 €
Feldsalat
Knuspriger Speck · gehacktes Ei · Croutons · Kartoffeldressing
12,00 €
Carpaccio von gebackener Bete
Marinierter Feldsalat · geröstete Kerne
12,00 €
Suppen
Hokkaido · Curry · Kokosnuss (vegan)
9,00 €
Consommé von der Bio-Gans · Crostini
11,00 €
Brust und Keule von der Freiland-Gans
Rotkohl I Kartoffel-Klöße · Orangen-Beifuß-Jus · Maronen
29,00 €
Hirschrückensteak
Rotkohlstrudel · Haselnuss-Spätzle · sautierte Rosenkohl-Blätter · Holunderjus
32,00 €
Steinbutt Filet
geschmorter Lauch · Rote-Bete-Risotto ·Champagner-Butter-Sauce
31,00 €
Geröstetes Wurzelgemüse (vegan)
Veganes Kürbis-Risotto · Hanfsamen-Bällchen
29,00 €
Käseauswahl · Tessiner Feigensenf · Früchtebrot
11,00 €
Bratapfel-Mandelsorbet (vegan)
11,00 €
Dominostein von der Birne · Birnensorbet
11,00 €