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Am 25. und 26.12.2021 ab 18 Uhr

Unser Küchenteam verwöhnt Sie an den Festtagen mit drei weihnachtlichen Fest-Menüs für Ihre Auswahl.

Unser Küchenteam verwöhnt Sie an den Festtagen mit einer kleinen a la carte Karte. Die verschiedenen Gaumenfreuden können Sie einzeln bestellen. Für vegetarisch als auch vegan speisende Gäste bieten wir ebenfalls etwas an – nicht minder festlich! Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Tischreservierung können Sie unter Tel. 0201 / 571710 oder 0201 / 5717188 vornehmen.

Ihre Weihnachtskarte:
Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse
Rucola · Rote Bete · Preiselbeer–Vinaigrette 
16,00 €

Perlhuhn-Terrine
Aprikosen-Chutney · Feldsalat 
16,00 €

Feldsalat
Knuspriger Speck · gehacktes Ei · Croutons · Kartoffeldressing 
12,00 €

Carpaccio von gebackener Bete
Marinierter Feldsalat · geröstete Kerne 
12,00 €

Suppen

Hokkaido · Curry · Kokosnuss (vegan) 
9,00 € 
Consommé von der Bio-Gans · Crostini 
11,00 €

Brust und Keule von der Freiland-Gans
Rotkohl I Kartoffel-Klöße · Orangen-Beifuß-Jus · Maronen 
29,00 €

Hirschrückensteak
Rotkohlstrudel · Haselnuss-Spätzle · sautierte Rosenkohl-Blätter · Holunderjus 
32,00 €

Steinbutt Filet
geschmorter Lauch · Rote-Bete-Risotto ·
Champagner-Butter-Sauce 
31,00 €

Geröstetes Wurzelgemüse (vegan)
Veganes Kürbis-Risotto · Hanfsamen-Bällchen 
29,00 €

Käseauswahl · Tessiner Feigensenf · Früchtebrot 
11,00 €
Bratapfel-Mandelsorbet (vegan) 
11,00 €
Dominostein von der Birne · Birnensorbet 
11,00 €