Wir begrüßen Sie voller Vorfreude auf einen phantastischen Abend mit einem Glas Sekt um 18.30 Uhr. Um 19.00 Uhr geleiten wir Sie an Ihren feierlich gedeckten Tisch. Unser freundliches Service-Team kredenzt Ihnen nun die herrlichsten Weine und Digestife, die unvergesslichsten Schaumweine und serviert das Silvester- Menü unseres Küchenchef.
Unser Küchenteam verwöhnt Sie in der letzten Nacht dieses Jahres in 6 genussvollen Gängen – einem Feuerwerk der Gaumenfreuden!
Der Sekt-Empfang wird im Bütterken, Breakfast Garden und im Wohnzimmer mit Stehtischen gerichtet.
Freuen Sie sich auf:
Ihr 7- Gang- Gala- Menü am Silvesterabend Sektempfang und dazu eine Austern & Martini - Bar
Skrei & Sturia Kaviar
Blumenkohl - Lardo | Corizo - Portwein
Heimisches Reh Chioggia
Fermentierte Blaubeeren | Nussbutter
Geeiste Mandarine
Kalbsfilet Holunderblüte
Schwarzwurzel | Rosenkohl | Pistazie-Kartoffel Kuchen
Gâteau von der Valrhona-Schokolade
Pekannuss I Buttermilch-Yuzu
Käse Sorten von Affineur Antony
Birnen Chutney | Butterbrioche | Herbsttrüffel (Büffet)
7 Gang für 98,00 € p.P.Ihr 7- Gang- Gala- Menü am Silvesterabend, vegetarisch Wakame-Sesam & Martini Station zum Empfang
Burratina di Bufala Duett von der Ochsenherztomate
Basilikum
Waldpilze - Serviettenknödel Taler
Blumenkohl - Nussbutter I Rübchen
Geeiste Mandarine
Steinpilze Crêpes
Grüner Spargel I Gorgonzola Gran Riserva GOP I Kartoffel-Yuzu
Gâteau von der Valrhona-Schokolade
Pekannuss I Buttermlich-Yuzu
Brie de Meaux von Affineur Antony
Birnen Chutney | Butterbrioche | Herbsttrüffel
7 Gang 89,00 € p.P.-----
Unser Angebot für den Jahreswechsel- Silvester Arrangement• Anreise am 31.12.2022
• Eine Übernachtung im eleganten Doppelzimmer
• 6- Gang Galadinner am 31.12.2022
• Kater- Frühstück und Late- Check Out für Langschläfer am 01.01.2023
378,00 € im Doppelzimmer Standard
398,00 € im Doppelzimmer Deluxe
418,00 € in der Juniorsuite
222,00 € im Einzelzimmer Standard
242,00 € im Einzelzimmer Deluxe
Sie möchten gerne länger bei uns verweilen? Unser Silvester- Knallbonbon für Sie:• Anreise am 31.12.2022
• zwei Übernachtungen im eleganten Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 6- Gang Galadinner am 31.12.2022
489,00 € im Doppelzimmer Standard
529,00 € im Doppelzimmer Deluxe
569,00 € in der Juniorsuite
oder• Anreise am 31.12.2022
• drei Übernachtungen im eleganten Doppelzimmer inklusive Frühstück
• 6- Gang Galadinner am 31.12.2022
602,00 € im Doppelzimmer Standard
662,00 € im Doppelzimmer Deluxe
722,00 € in der Juniorsuite