Jahreszeitenmenü

vom 01.11. - 23.12.2021

Unser Küchenteam hat die Zutaten nach Jahreszeit ausgewählt und serviert Ihnen ein kulinarisches Highlight.

Vorne Weg und passend dazu

Gänsegröstl
Guanciale | Tagliatelle | Parmesan | etwas Rahm €12


Süß Saure Gänseleber
Rapunzel | Linsen | Rübenkraut | gepickelte Zwiebel €13


Unser Gänsebraten
Brust & Keule von der Gans
Reichlich Soße | Apfelrotkohl | Maronen | Bratapfel | Kartoffelkloß €29